Все о посеве рассады и выращивании свеклы в открытом грунте

Правильный подбор и посев свеклы, соблюдение простых правил ухода — залог получения богатого урожая. Культура не прихотлива и не требует много внимания. Остаться осенью совсем без урожая практически невозможно.

Мы хотим добиться максимума и получить в конце сезона удовольствие от проделанной работы. Подойдем к процессу со всей ответственностью.

Выбор сорта свеклы

Селекция растений не стоит на месте. Ежегодно специалисты создают новые сорта свеклы, которые способны адаптироваться к сложным климатическим условиям наших широт. Сокращаются сроки созревания и улучшаются вкусовые качества.

Наиболее популярные сорта свеклы

1. Ранние: «Египетская», «Красный шар», «Пабло F1», «Бордо 237».
2. Среднеспелые: «Соната», «Деликатесная», «Валента», «Моно».
3. Поздние: «Матрона», «Фрона», «Цитадела» и «Цилиндра».
4. «Багровый Шар», «Фурор», «Фортуна», «Кросби», «Нежность» считаются популярными сортами для зимнего хранения.
5. Если в приоритете овощи с повышенным содержанием простых сахаров, выбирайте «Мулатку», «Обыкновенное чудо», «Бонель» или «Бону».
6. Одними из самых урожайных считаются: «Пабло F1», «Египетская плоская» и «Красный богатырь».

Что важно учитывать при выборе сорта свеклы для посадки

Климат региона и сроки созревания — главные ориентиры при выборе сорта.

По срокам созревания свекла бывает:

1. Ранней или скороспелой. Период выращивания составляет 80-110 дней.
2. Среднеспелой с вегетационным периодом 110-130 дней.
3. Поздней с периодом созревания до 145 дней.

Для выращивания культуры в средней полосе России и южных субтропических регионах подойдут любые сорта. Ориентируйтесь на вкус корнеплода, урожайность и стойкость к заболеваниям.

Как и когда сажать свеклу на Урале, Дальнем Востоке и в Сибири, где погода непредсказуема и переменчива определить сложнее. Для этих регионов более актуальны ранние и холодостойкие сорта, созревающие уже в августе или начале сентября и спокойно переносящие легкие заморозки.

Так же обращайте внимание на лежкость свеклы. Ведь основная часть урожая всегда отправляется на хранение.

Критерии качества посадочного материала

Использование качественных семян при посадке столовой свеклы увеличивает шансы на высокую всхожесть и урожайность. Покупать посадочный материал лучше всего у сертифицированных продавцов и отдавать предпочтение известным производителям.

На хорошее качестве семян указывает их однородный бежевый цвет. Пятна, полосы и вкрапления — признак поражения вредителями. Перед покупкой проверяйте срок годности на упаковке. Просроченные семена плохо всходят.

Если вы отдаете предпочтение покупке готовой рассады веной для посадки свеклы в открытый грунт, выбирайте кустики, у которых уже есть не менее 3 хорошо развитых листиков, крепкая шейка и ровный корешок. Для хорошей рассады характерны сочные листья с насыщенным зеленым окрасом, темные жилки. Плохой посадочный материал — вытянутый и бледный, откажитесь от его приобретения.

Выбор места и подготовка почвы

Высаживать свеклу нужно в правильно подготовленную грядку — это обеспечит ее хорошую всхожесть, устойчивость к атакам вредителей и защиту от болезней.

Севооборот

Свеклу рекомендовано выращивать на грядках, где росли бобовые культуры, картофель, лук, салат. «Нежелательные» предшественники: кабачок, помидоры, редис, болгарский перец. Корнеплод будет плохо расти на участке после капусты, сельдерея или моркови. Опытные огородники не советуют садить свеклу каждый год на одной и той же грядке. Повторная посадка рекомендована после временного интервала в 3 года.

Подготовка грядки

Почву под грядку важно подготовить в октябре. Для этого следует:

1. Перекопать землю, удобрить ее навозом или перегноем. Питательные вещества заглубить примерно на 30 см.
2. При необходимости раскислить почву. Для этого вносим в верхние слои доломитовую муку, перегашенную известь или древесную золу.
3. Улучшить состав почвы с помощью минеральных удобрений. Для этих целей подойдет суперфосфат.
   Перед тем как начинать высаживать свеклу, нужно повторно перекопать землю весной в апреле или мае и сформировать грядки.

Сроки посадки свеклы в открытый грунт

Посадка свеклы семенами в открытый грунт в большинстве регионов начинается весной, только в регионах с мягким климатом возможна под зиму. При удачной зимовке семян в земле можно получить ранний урожай без выращивания рассады. Озимые семена весной начинают прорастать вместе с прогревом земли.

Подзимний сев подразумевает посадку свеклы в открытый грунт во второй половине осени в остывшую землю. Высаживать семена допускается даже в том случае, если выпал снег. Чтобы увеличить шансы всхожести посадочного материала после зимы, выбирайте холодостойкие сорта, предназначенные для этого.

Как и когда нужно сажать столовую свеклу зависит от климатических условий местности. Для жителей Средней полосы посадочные работы рекомендовано начинать со второй декады мая. Огородникам с южных регионов допускается высаживать семена в начале апреля, а в районах Урала и Сибири — не раньше середины мая. Однако при планировании посадки нужно ориентироваться не столько на месяц, сколько на степень прогрева почвы. Важно, чтобы почва прогрелась до температуры не менее 6 °С.

Семена можно предварительно подготовить для их более быстрого прорастания или высадить сухими во влажную теплую почву.

Некоторые ориентируются на информацию из лунных календарей. Определяя таким образом благоприятные дни для посадки свеклы.

Подготовка семян к посадке

Предварительная подготовка семян необязательна, но она способствует ускорению процесса появления всходов. Самый простой способ подготовки — замачивание. Для этого семена необходимо укутать в марлю и поместить в теплую воду на 6 часов. Для подержания температуры воду можно менять каждые 2-3 часа.

Посадка свеклы рассадным методом

Такой способ выращивания позволяет получить первый урожай в июле. Посев семян свеклы на рассаду начинают заблаговременно — примерно за 3 недели до высаживания на грядку. Оптимальное время — вторая половина марта, начало апреля.

Посев свеклы на рассаду

Для проращивания семян лучше всего купить грунт в магазине — специальную смесь для рассады. В готовую почву уже внесены минеральные вещества и другие питательные компоненты для активного роста молодых растений.

Перед тем, как сажать столовую свеклу на рассаду, семена нужно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки — это снизит риски развития грибковых заболеваний у саженцев. Подготовленные таким образом семена необходимо высадить в грунт на глубину до 1,5 см, присыпать землей, уплотнить и оросить при помощи пульверизатора. Для более быстрого проращивания можно накрыть емкость с посевами полиэтиленом. Покрытие следует убирать на 15-30 минут для проветривания каждый раз при проверке и орошении субстрата.

Уход за рассадой

Для емкостей с рассадой следует выделить теплое место с хорошим освещением.

При образовании 2 листков рассаду пикируют, оставляя расстояние между кустами не менее 3 см.

Пошаговая инструкция по посадке свеклы в открытый грунт

При посадке свеклы семенами и рассадой в открытый грунт важно выдерживать оптимальное заглубление и дистанцию между растениями.

Посев свеклы семенами

Следует выполнять при уже прогретой земле. При посадке в холодную землю семена могут успеть загнить и не взойдут.

Порядок посева семян свеклы в открытый грунт:

1. Делаем борозды в подготовленной грядке глубиной 2 см (для этих целей подойдет доска или длинная линейка).
2. Проливаем борозды теплой водой.
3. Раскладываем семена по бороздам.
4. Засыпаем семена смесью грунта с перегноем.

После завершения посадки грядку необходимо полить теплой водой.

Посадка рассады

Перед высадкой основной корень каждого сеянца нужно подрезать на 1/3 длины. Это поможет предотвратить загиб корневища.

Для посадки в грядке проделайте углубления, примерно равные длине корней для их прямого расположения. Растения нужно поместить в лунки и присыпать землей, а после — обильно полить. При посадке свеклы рассадой весной в открытый грунт рассаде нужно прижиться.

Схема посева свеклы

Для высадки семян нужно разметить на грядке ряды глубиной в 2-3 см, с расстоянием друг от друга в 20-25 см. Семена размещаем друг от друга на расстоянии в 5-10 см (исходим из предполагаемых размеров будущего корнеплода).

Температурный и световой режим

Чтобы получить хороший урожай, нужно не только знать, как правильно сажать столовую свеклу, но и обеспечить ей должный уход и условия выращивания.

Свекла реагирует на хорошее освещение активным набором массы корнеплода. Свет важен на протяжении всего вегетационного периода.

Температура влияет на скорость прорастания семян. При + 20 °С ростки появляются через неделю. Молодые растения чувствительны к высоким температурам — при отметке термометра больше + 30 °С они могут погибнуть. Постарайтесь затенить молодь в такую жару. Подросшая свекла с 3-5 развитыми листами становится устойчивой к жаре и резким температурным перепадам.

Тонкости полива

Взрослые растения хорошо переносят засухи, но продолжительный дефицит влаги может отрицательно повлиять на урожайность. Чтобы не допустить пересыхания в жаркую погоду следует ежедневно поливать растения. Лучше всего это делать в утреннее или вечернее время.

Борьба с сорняками, рыхление

Сорная трава поглощает из почвы питательные вещества и влагу, из-за чего наши растения будут испытывать их дефицит. Своевременное удаление сорняков — залог получения нужного результата, поэтому не стоит им пренебрегать. После удаления травы нужно прорыхлить землю. Делать это нужно аккуратно, чтобы избежать повреждения растений. Рыхлить почву рекомендуется при каждой прополке, лучше даже чаще.

Прореживание

Для полноценного роста свекле необходимо много места, поэтому её нужно прореживать минимум 2 раза:

1. при формировании 3 нормальных листков;
2. на стадии формирования корнеплодов.

Определяем визуально. Если этого не делать, то корнеплоды затормаживают свое развитие и масса каждого овоща снижается.

Подкормки

Свекла не нуждается в дополнительном удобрении. Исключение — значительное отставание роста культуры. Из-за способности корнеплодов аккумулировать нитраты, в качестве подкормок рекомендуется использовать только натуральные удобрения. Это может быть раствор птичьего помета, травяные или дрожжевые настои. На скудных почвах допускается внесения калия и бора пару раза за сезон и в небольших количествах.

Болезни и вредители свеклы

У культуры хороший иммунитет, но из-за нарушения правил выращивания или дефицита питательных компонентов растения все же иногда болеют. Сигналом плохого самочувствия растения является покраснение свекольных листьев.

Есть несколько заболеваний, которые чаще всего поражают свеклу:

1. Фомоз. Появление желто-коричневых пятен на листве буряка — основной признак болезни. Борьба сводится к обработке листьев Фундазолом. Препарат разводим согласно инструкции на упаковке.
2. Церкоспороз. Для болезни характерно появление красных пятен с лицевой стороны листьев, а с оборотной — серого налета. Борьба сводится к внесению в почву древесной золы или хлористого калия.
3. Фузариоз. Грибковое заболевание, при котором листва сначала увядает, а затем — желтеет. Для уничтожения грибка нужно обработать растения борной кислотой.

Распространенные вредители — нематоды, медведка и свекловичная муха. Если растения атакованы нематодами, их следует вырвать и уничтожить — других мер борьбы нет.

При обнаружении медведок необходимо обработать культуры инсектицидными препаратами. С медведкой хорошо справляется рассыпанная гранулированная отрава, к примеру, «Гром».

Полезные советы огородникам

На вкусовые качества свеклы влияет не только ее сорт, но и условия выращивания. Вкус также зависит от правильной подготовки почвы, регулярности поливов и правильных подкормок. Чтобы получить сладкие и сочные плоды свеклы, придерживайтесь простых правил:

• выбирайте сорта с повышенным содержанием сахарозы;
• избегайте выращивания культур в кислых почвах;
• выполняйте полив свеклы зольно-солевым раствором (на ведро воды, 2 стакана древесной золы и столовую ложку соли).

Что делать если свекла не всходит

Всхожесть зависит не только от правильности выбора сорта и сроков посадки свеклы, но и от других факторов:

• использования некачественных семян;
• не соблюдений рекомендаций по уходу;
• неправильного размещения грядок (свекла любит солнечный свет и теплую почву).

Если свекла не взошла в положенные сроки, целесообразно будет купить другие семена и предварительно их прорастить.

Другие особенности посадки и выращивания

Как избежать частых ошибок, которые часто допускаются при выращивании свеклы:

• не садите поздние сорта свеклы слишком рано —плоды будут жесткими и невкусными;
• чтобы урожай успел созреть при выращивании в холодных регионах, используйте не семена, а посадку свеклы рассадой в открытый грунт;
• при посеве под зиму выбирайте специальные озимые сорта — не холодоустойчивые нередко вымерзают и не всходят;
• подберите удачное солнечное место;
• свекла «не любит» застоев влаги, сделайте хорошо дренируемую почву на грядке;
• не злоупотребляйте удобрениями — при избытке питательных мякоть становится рыхлой с многочисленными полостями;
• для полива используйте теплую, отстоянную воду;
• мульчируйте грунт высушенной травой — так вы сможете снизить количество поливов в жаркие дни.

Сбор и хранение урожая

Особенности сбора и хранения:

• не допускайте перезревания овощей, поскольку они утрачивают сладость, а при хранении часто растрескиваются;
• чтобы не повредить овощи при сборе — откручивайте ботву, а не обрезайте ножом;
• собирайте урожай в солнечную погоду, когда почва подсушена;
• оставьте овощи полежать на поверхности несколько часов, чтобы выветрился избыток влаги.

Свеклу оптимально хранить при температуре от 2 до 5 градусов. Обработка хвойным настоем способствует их лучшей сохранности. Для приготовления раствора 50 г хвои нужно залить литром кипятка и настоять в течение 4 дней.

При хранении в подвале или погребе свеклу, как и морковь, можно разложить в ящики. Укладываем слоями пересыпаем каждый слой сухим песком.

Вот и все премудрости. теперь мы знаем, когда лучше сеять свеклу, как правильно за ней ухаживать и собирать урожаи. Практикуйте и пусть хороший урожай вас всегда радует.