150 г сахара – на 1 килограмм ягод (клубника, земляника).
- Очищаем ягоды от плодоножки;
- Разминаем руками;
- Переливаем в миску или широкую кастрюлю;
- Ставим на огонь и доводим до кипения;
- После закипания убавляем огонь, снимаем пену;
- Варим ещё 30 минут, периодически убирая пену;
- Даем время джему немного остыть.
Готовый джем перекладываем в банки. Плотно закрываем и храним в прохладном месте.
