Рецепты домашних заготовок

Для заготовки зимнего салата из помидоров и кабачков нам понадобится: Кабачок чистим, удаляем семена и нарезаем небольшими полукольцами. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим вариться.

150 г сахара – на 1 килограмм ягод (клубника, земляника). Готовый джем перекладываем в банки. Плотно закрываем и храним в прохладном месте.

Квашеные и маринованные овощи — один из распространенных и весьма надежных способов консервирования этих продуктов для хранения. Квашение также может называться процессом сквашивания, заквашивания продуктов, заготовки их впрок.

Первый способ приготовления варенья из вишни: Отобрать крепкие мясистые вишни, промыть в воде и обрезать стебельки (допустимо обрезать на две трети). Не стоит закладывать вишню сразу в полном объеме, а