Соус "Южный"Соусы
Соус “Южный”
083
Для самостоятельного приготовления соуса “Южный” нам понадобится: 1 кисло-сладкое яблоко (примерно, 200 г); 200 г абрикосового или персикового сока;
Красный соус с виномСоусы
Соус красный с вином
0162
Соус красный отлично подойдёт к рубленым котлетам, рулетам, жареному мясу, языку с горошком и другим подобным блюдам. Столовую ложку муки поджарить с таким
Соус провансаль домашнийСоусы
Соус провансаль
0153
4 желтка; 2 столовых ложки прованского или другого растительного масла; 1 лимон; 2 чайные ложки сахарного песку. Процесс приготовления соуса провансаль
соус майонез зеленыйСоусы
Соус майонез зеленый
0164
Для того, чтобы приготовить соус майонез зеленый нам понадобится: собственно, уже сам готовый майонез и один пучок зелени петрушки.
Соус сметанныйСоусы
Соус сметанный
0113
Для приготовления соуса нам понадобится: 2 чайные ложки муки; половина столовой ложки масла; 1 стакан навара от овощей; четверть стакан сметаны;
Соус хрен со сметанойСоусы
Соус хрен со сметаной
089
Готовиться соус хрен со сметаной очень просто, если вас не пугает процесс натирания хрена 🙂 Смешать 100 г сметаны с половиной стакана мелко натертого хрена
Домашний майонезСоусы
Майонез домашний
0193
В фарфоровую или фаянсовую чашку влить сырые яичные желтки, посолить и перемещать миксером или венчиком. Затем небольшими порциями (по чайной ложке)  
Соус сливочный с солеными огурцамиСоусы
Соус сливочный с солеными огурцами
0141
3 соленых огурца; 2 стакана овощного отвара; 5 чайных ложек муки; 1 стакан сливок или молока; столовая ложка сливочного масла; рубленный укроп;