Овощи

Квашение — один из распространенных и весьма надежных способов консервирования овощей. Квашение также может называться процессом сквашивания, заквашивания

Как приготовить картофель фри в домашних условиях Для приготовления картофеля фри в домашних условиях желательно иметь фритюрницу. Это сделает процесс

Аджапсандали — грузинское оригинальное блюдо. Для приготовления: по 500 г картофеля и баклажан; 200 г помидоров; 150 г репчатого лука; 5 долек чеснока;

Ничто не выручает в летнюю жару так, как рецепты холодных супов. Холодные супы — это, как правило, предельно простая процедура приготовления.

Достаточно настругать в салатник все то, что созрело в огороде летом и что можно есть сырым, как мы получим классический летний салат во всей его красе –

Винегрет – разновидность салатов с обязательным добавлением свеклы. В наши дни заправкой для винегретов служит, как правило, растительное масло.

Ингредиенты: 700 г репы; 2 столовых ложки с верхом манной крупы (или треть стакана риса, одно яйцо и большое яблоко). Для соуса: неполный стакан молока

200 г малосольных огурцов; 600 г свеклы; 200 г свежих огурцов; 2 столовые ложки зеленого лука; майонез; 2 чайные ложки сахара. Свеклу хорошо вымыть и сварить

Репу порезать, обдать кипятком, обжарить в масле, после чего тушить до готовности, подливая кипяток. Готовую репу протереть или пропустить через мясорубку.

Сегодня разговор пойдёт о блюде, которое наверняка понравится людям любого возраста. К тому же, кабачки, приготовленные в кляре, –