Овощи

Винегрет — разновидность салатов с обязательным добавлением свеклы. В наши дни заправкой для винегретов служит, как правило, растительное масло.

Ингредиенты: 700 г репы; 2 столовых ложки с верхом манной крупы (или треть стакана риса, одно яйцо и большое яблоко). Для соуса: неполный стакан молока

200 г малосольных огурцов; 600 г свеклы; 200 г свежих огурцов; 2 столовые ложки зеленого лука; майонез; 2 чайные ложки сахара. Свеклу хорошо вымыть и сварить

Репу порезать, обдать кипятком, обжарить в масле, после чего тушить до готовности, подливая кипяток. Готовую репу протереть или пропустить через мясорубку.

Сегодня разговор пойдёт о блюде, которое наверняка понравится людям любого возраста. К тому же, кабачки, приготовленные в кляре, —

Пряные овощи применяются в значительно больших количествах в расчете на блюдо по сравнению со всеми другими видами пряностей, поскольку пряные свойства