Приготовление картофельного пюре

Картофельное пюре Блюда из овощей

Очищенный и промытый картофель сварить, воду слить, а кастрюлю еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.

После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком. Добавить сливочное масло, соль и помешивая, постепенно, подливать горячее молоко.

При приготовлении картофельного пюре, можно добавить в него сырое куриное яйцо. После чего, еще раз тщательно размять и перемешать.

Оцените статью
Добавить комментарий