Мазагран

Мазагран – это название напитка, который был придуман французскими военными во время войны в Алжире в 1840-х годах. Назван он в честь города Мазагран (Mazagran) – это французский город, расположенный в регионе Новая Аквитания, департамент Жиронда в Алжире, который был важным пунктом на маршруте французских войск.

Мазагран

Массовую популярность во Франции он получил после войны в Алжире и с тех пор стал традиционным напитком во многих французских кафе и ресторанах. Его особенностью является сочетание крепкого кофе и свежей цитрусовой ноты, что делает его освежающим и тонизирующим.

В XIX веке известность распространилась по многим европейским регионам. Его возможно приготовить и в домашних условиях из натурального сладкого кофе, разбавленного на три четверти кипяченой холодной водой со льдом. Хорошо добавить легкую кислинку с помощью лимона. Иногда добавляют немного коньяка, чтобы придать аромат. Напиток обычно подают в высоких бокалах и украшают дольками лимона.

В XX веке мазагран был массово заменен американским тонизирующими напитками заводского производства: Coca-Cola и т.п.

Оценить и поделиться:
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Загородная жизнь
Поделитесь своим опытом или задайте вопрос