Соусы в кулинарии

Советский "Провансаль" — это не просто соус. Это целая культурная история. Его знали и любили в каждой семье. Кто-то еще помнит длинные очередей за "тем самым майонезом"?

Этот соус отлично подходит для приготовлении холодных блюд и закусок, его также подают к шашлыку, жареной птице, отварному рису и добавляют в горячие соусы.