Джем из клубники или земляники

Джем из клубники или земляники Консервирование

150 г сахара – на 1 килограмм ягод (клубника, земляника).

  1. Очищаем ягоды от плодоножки;
  2. Разминаем руками;
  3. Переливаем в миску или широкую кастрюлю;
  4. Ставим на огонь и доводим до кипения;
  5. После закипания убавляем огонь, снимаем пену;
  6. Варим ещё 30 минут, периодически убирая пену;
  7. Даем время джему немного остыть.

Готовый джем перекладываем в банки. Плотно закрываем и храним в прохладном месте.

Оцените статью